
Acquisisci competenze per il tuo presente
e il tuo futuro


La Scuola Italiana Formazione – S.I.F. nasce da una visione chiara del Maestro Vincenzo Oliva: condividere oltre trent’anni di esperienza nel mondo della pizzeria con chi sogna di trasformare una passione in una vera professione.
Il nome S.I.F. si ispira a Sif, antica dea del grano, simbolo perfetto di un percorso formativo che affonda le sue radici nella tradizione e guarda al futuro, attraverso corsi professionali accessibili e pensati per formare i pizzaioli di domani. La pizza, da sempre icona dell’italianità e orgoglio della tradizione napoletana, è un linguaggio universale: in qualsiasi parte del mondo, resta semplicemente… pizza.
Con questa filosofia, Vincenzo Oliva, Master Istruttore del settore pizzeria, ha dato vita a un progetto che unisce esperienza, tecnica, passione e insegnamento. L’obiettivo di S.I.F. è trasmettere agli allievi non solo le competenze pratiche e i segreti del mestiere, ma anche la cultura, la professionalità e l’amore autentico per un’arte che continua a conquistare il mondo. Imparare, crescere, creare: con S.I.F. la passione diventa professione.
Programma "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori - GOL"
Attestato: il superamento dell’esame finale consente di ottenere un Attestato di Qualificazione riconosciuto dalla Regione Campania e valido su tutto il territorio nazionale ed europeo, in conformità al D.Lgs. 13/2013 (già L. 845/78).
Alcune qualifiche conseguite attraverso il programma possono inoltre attribuire punteggi aggiuntivi nell’ambito di concorsi pubblici e selezioni statali.


La Scuola Italiana di Formazione SIF è un punto di riferimento nel settore della ristorazione, specializzata nella formazione e consulenza per pizzerie e attività gastronomiche.
Grazie a un team di professionisti esperti, accompagna imprenditori e futuri professionisti nella creazione, gestione e crescita di business di successo, valorizzando qualità, innovazione ed eccellenza del Made in Italy.