SALA PIZZERIA

SALA PIZZERIA

La sala principale per i nostri corsi di pizzaiolo e panificatore. Disponiamo di 2 forni a legna, frigoriferi, tavoli in marmo e le migliori attrezzature
per la preparazione degli impasti

SALA BAR

SALA BAR

Altro punto di forza della nostra struttura. La sala bar della SIF ospita più di 10 postazioni per la formazione di figure lavorative come barman
e addetti al banco caffetteria. Ogni postazione è fornita di tutta l’attrezzatura necessaria per lo svolgimento del corso. La diretta visuale del banco principale, permette ai nostri allievi di rapportarsi in tempo reale al proprio docente.

SALA MEETING

SALA MEETING

Predisposta alle relazioni tra docenti e corsisti per lezioni teoriche e d’apprendimento. Vanta più di 20 sedute e una cattedra docente, computer, lavagna e un’intero spazio per l’avviamento dei nostri corsi teorico-pratici. E’ oltretutto la sala principale là dove si svolgono i nostri esami di scritto interni.

SALA CUCINA

SALA CUCINA

Sala principale per i nostri corsi di cucina, pasticceria e rosticceria. Più di 10 postazioni pronte all’uso fornite da robot da cucina, attrezzi e da schermi LCD configurati allo svolgimento diretto del docente.

SALA FORMAZIONE

SALA FORMAZIONE

Adibita alla formazione del personale di sala: camerieri, maitre e sommelier. Rispecchia una vera e propria sala ristorativa, in modo da predisporre gli alunni alla preparazione psico-fisica del lavoro. Preparazione, attitudine e concentrazione diventano il punto focale di questa sala che illustra la giusta visuale ai corsi formativi.


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